ss:가수분해
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퉁퉁마디 가수분해물의 발효를 통한 고부가가치 기능성 조미소재 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 파이토코퍼레인션 2017 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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